World milk day: मिल्कफेड के चेयरमैन ने वेरका के मिल्क टैंकरों को दिखाई हरी झंडी

मोहाली 26 नवंबर- वर्ल्ड मिल्क डे के मौके पर, मिल्कफेड पंजाब जो अपने फ्लैगशिप ब्रांड वेरका के लिए मशहूर है,मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान की दूरदर्शी अगुवाई में 20 स्टेट-ऑफ-द-आर्ट चिल्ड रोड मिल्क टैंकरों को हरी झंडी दिखाकर, वेरका के दूध खरीदने और सप्लाई के इंफ्रास्ट्रक्चर को मजबूत करने में एक बड़ी कामयाबी हासिल की।

मिल्क टैंकरों की कैपेसिटी 10,000 लीटर

टैंकरों को हरी झंडी दिखाते हुए, मिल्कफेड के चेयरमैन नरिंदर सिंह शेरगिल ने कहा कि इन 20 स्टेट-ऑफ-द-आर्ट चिल्ड रोड मिल्क टैंकरों की कैपेसिटी 10,000 लीटर है और इन्हें वेरका मिल्क प्लांट मोहाली से हरी झंडी दिखाई गई है। यह पहल मिल्कफेड के बड़े प्रोजेक्ट का हिस्सा है, जिसके तहत 60 ऐसे मॉडर्न मिल्क टैंकर शामिल किए जाएंगे, जिन्हें कुल 20 करोड़ रुपये की लागत से खरीदा जा रहा है। नया फ्लीट पंजाब भर में गांव लेवल की मिल्क सोसाइटियों से इकट्ठा किए गए दूध के लिए एक सुरक्षित, ज़्यादा भरोसेमंद और पूरी तरह से टेम्परेचर कंट्रोल्ड ट्रांसपोर्टेशन सिस्टम बनाएगा।

मॉडर्नाइज़ेशन ड्राइव से दूध की क्वालिटी बेहतर होगी

चेयरमैन ने कहा कि ये टैंकर मिल्कफेड के प्रोसेसिंग प्लांट्स तक ताज़ा, अच्छी क्वालिटी का दूध पहुंचाने में अहम भूमिका निभाएंगे, जहां इसे पाश्चुराइज़ किया जाता है और दूध, दही, लस्सी, पनीर, मक्खन, घी और फ्लेवर्ड मिल्क सहित कई तरह के डेयरी प्रोडक्ट्स में बदला जाता है। उन्होंने कहा कि यह डेयरी सेक्टर को आगे बढ़ाने और गांवों की आर्थिकता को सपोर्ट करने में अहम भूमिका निभाएगा। उन्होंने बताया कि इस मॉडर्नाइज़ेशन ड्राइव से दूध की क्वालिटी काफी बेहतर होगी, दूध खराब होना कम होगा और कंज्यूमर्स को सुरक्षित और पौष्टिक डेयरी प्रोडक्ट्स देने का वेरका का कमिटमेंट और मजबूत होगा। उन्होंने कहा कि मिल्कफेड पंजाब डेयरी किसानों को मजबूत बनाने, इंफ्रास्ट्रक्चर को मॉडर्न बनाने और राज्य भर के घरों तक ताज़ा और साफ-सुथरा दूध पहुंचाने के लिए समर्पित है। इस मौके पर वित्तीय कमिश्नर (सहकारिता) सुमेर सिंह गुर्जर और मिल्कफेड के एम डी राहुल गुप्ता भी मौजूद थे।