vegetable gravy tips: अगर आपके घर में मेहमान आने वाले हैं और आपने बनाई हुई सब्जी की ग्रेवी पतली हो गई है, तो आपको घबराने की जरूरत नहीं है। कुछ पकाने के हैक्स की मदद से, आप सब्जी की ग्रेवी को इतनी मोटी बना सकते हैं जितना चाहें। कुछ ऐसे बहुत ही आसान तरीकों के बारे में जानें।
प्याज का पेस्ट – सब्जी की ग्रेवी को मोटा करने के लिए, आपको प्याज का पेस्ट उपयोग करना चाहिए। सब्जी में प्याज का पेस्ट मिलाएं और थोड़ी देर के लिए पकाएं, और अपने आप पॉजिटिव परिणाम देखें।
सूखे मेवे – यह आपको आश्चर्य में डाल देगा कि एक सूखा मेवा भी सब्जी की ग्रेवी को मोटा करने में सहायक साबित हो सकता है। वास्तव में, काजू को पीसकर सब्जी में मिलाकर भली-भांति मिलाएं और सब्जी में मिलाएं।
टमाटर – अगर चाहें तो, प्याज के बजाय टमाटर की मदद से भी सब्जी की ग्रेवी को मोटा किया जा सकता है। सब्जी में टमाटर मिलाएं और सब्जी को थोड़ी देर के लिए पकाएं और मोटी ग्रेवी प्राप्त करें।
खसखस – खसखस भी सब्जी की ग्रेवी को मोटा करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
उबले हुए आलू – न केवल इस, आपकी सब्जी की ग्रेवी को उबले हुए आलू को पीसकर भी मोटा किया जा सकता है।
कमल के बीज – अगर चाहें, कमल के बीजों में पानी मिलाकर पेस्ट बना लें और फिर इस पेस्ट का उपयोग सब्जी की ग्रेवी को मोटा करने के लिए करें।
इसी तरह, आप सब्जी के खट्टापन को कम करने के लिए एक पकाने के हैक का भी सहारा ले सकते हैं। सब्जी के खट्टापन को कम करने के लिए, आप सब्जी में चीनी मिला सकते हैं। ऐसे पकाने के हैक आपके बिगड़े काम को बेहतर बना सकते हैं। अगली बार अगर आप भी ऐसी गलती करते हैं, तो आप इन सुझावों की मदद ले सकते हैं।