Kitchen Greenz: मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान की नेतृत्व में पंजाब सरकार ने महिलाओं और बच्चों की भलाई के लिए एक नई पहल शुरू की है।
सामाजिक सुरक्षा, महिला और बाल विकास मंत्री डॉ. बलजीत कौर ने हाल ही में ‘किचन ग्रीनज़’ पहल की घोषणा की है,
जिसका उद्देश्य आंगनवाड़ी केंद्रों में औषधीय और पोषक गुणों वाले पौधे लगाकर महिलाओं
और बच्चों की सेहत में सुधार करना है।
डॉ. बलजीत कौर ने बताया कि ‘Kitchen Greenz‘ पहल
डॉ. बलजीत कौर ने बताया कि ‘किचन ग्रीनज़’ पहल के अंतर्गत राज्य के सभी आंगनवाड़ी केंद्रों पर औषधीय और पोषण से भरपूर पौधे लगाए जाएंगे।
उन्होंने कहा कि इस पहल का मुख्य लक्ष्य महिलाओं और बच्चों में पोषक तत्वों की कमी को दूर करना और उनकी सेहत को बेहतर बनाना है।
डॉ. कौर ने बताया, “इन पौधों की खेती से न केवल कुपोषण की समस्या हल होगी,
बल्कि यह लोगों को स्वस्थ जीवन जीने के लिए भी प्रेरित करेगा।”
पहल के तहत उगाए जाने वाले पौधों में…
पहल के तहत उगाए जाने वाले पौधों में मोरींगा, एलोवेरा, अश्वगंधा, मेथी, नीम, लेमन ग्रास, ब्रह्मी, हल्दी, आंवला, तुलसी और पुदीना शामिल हैं।
ये पौधे अपनी औषधीय गुणों और पोषण के कारण चुने गए हैं,
जो बच्चों, महिलाओं और अन्य लोगों की सेहत को सुनिश्चित करेंगे।
उदाहरण के लिए, मोरींगा (सहजन) का पौधा विटामिन, खनिज और प्रोटीन का महत्वपूर्ण स्रोत है,
जो कुपोषित बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद है।
इसी तरह, मेथी और आंवला आयरन और विटामिन सी जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
डॉ. कौर ने यह भी कहा कि इस पहल के तहत
डॉ. कौर ने यह भी कहा कि इस पहल के तहत स्थानीय लोगों को घर में इन पौधों की खेती करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा,
जिससे वे भी इन पौधों के पोषण गुणों का लाभ उठा सकें।
यह पहल न केवल पौष्टिक भोजन प्रदान करेगी,
बल्कि टिकाऊ खेती प्रथाओं को भी प्रोत्साहित करेगी
और पर्यावरणीय जागरूकता को बढ़ावा देगी।
‘Kitchen Greenz‘ पहल का उद्देश्य आंगनवाड़ी केंद्रों में
उन्होंने बताया कि ‘किचन ग्रीनज़’ पहल का उद्देश्य आंगनवाड़ी केंद्रों में स्थानीय समुदायों की सक्रिय भागीदारी को सुनिश्चित करना है।
यह कार्यक्रम महिलाओं और बच्चों को इन पौधों के स्वास्थ्य लाभ के बारे में जागरूक करेगा
और उन्हें अपने दैनिक आहार में इन पौधों को शामिल करने के तरीकों को समझाएगा।
डॉ. बलजीत कौर ने जोर देते हुए कहा कि विभाग इस पहल को सफल बनाने के लिए पूरी तरह से प्रतिबद्ध है
और इसके लक्ष्यों की प्राप्ति के लिए सभी हितधारकों के साथ मिलकर काम करेगा।
‘किचन ग्रीनज़’ पहल पंजाब के पोषण अभियान के व्यापक लक्ष्यों के साथ मेल खाती है
और राज्य के लोगों के समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती में महत्वपूर्ण योगदान दे रही है।