Peanut Chutney Recipe: इस मसालेदार मूंगफली और इमली की चटनी को खाते ही आप बोलेंगे वाह, जानिए इस रेसिपी को बनाने का तरीका

Peanut Chutney Recipe: यदि आप भी उन लोगों में से हैं जो मसालेदार चटनी पसंद करते हैं, तो समझ लें कि यह लेख आपके लिए है। आज हम आपके लिए मूंगफली की एक बहुत ही खास चटनी की रेसिपी लाए हैं। इस रेसिपी को एक बार चखने के बाद, आप दाल और सब्जियों के स्वाद को भूल जाएंगे। आम तौर पर लोग नारियल की चटनी के साथ इडली खाते हैं, लेकिन आपको एक बार इस मूंगफली की चटनी के साथ इडली खाना चाहिए। तो चलिए जानते हैं कि इस स्वादिष्ट मसालेदार मूंगफली की चटनी को कैसे बनाया जाता है।

मूंगफली चटनी बनाने के लिए सामग्री:

• मूंगफली (Peanuts)
• तेल (Oil)
• उड़द दाल (Urad dal)
• चना दाल (Chana dal)
• प्याज (Onion)
• टमाटर (Tomato)
• लहसुन (Garlic)
• लाल मिर्च (Red chilli)
• नमक स्वादानुसार (Salt as required)
• पानी (Water)
• नारियल तेल (Coconut oil)
• सरसों के बीज (Mustard seeds)
• कड़ी पत्ते (Curry leaves)

मूंगफली चटनी बनाने की विधि?

• पहला कदम: सबसे पहले, गैस चालू करें और उस पर पैन रखें। जब पैन गरम हो जाए, उसमें मूंगफली को अच्छे से भून लें। भूनने के बाद, इसे एक वेसल में रखें। अब उसी पैन में तेल डालें और उसमें प्याज के टुकड़े, उड़द दाल, चना दाल, टमाटर, लहसुन, लाल मिर्च डालें और अच्छे से भूनें।
• दूसरा कदम: अब सभी इनग्रीडिएंट्स को एक कुंडा में डालें और उन्हें पीस लें और ठीक-ठाक कुटें। यदि आपके पास कुंडा नहीं है, तो आप मिक्सर में भी इन्हें ठीक-ठाक कुट सकते हैं। अब इस चटनी को एक बड़े बाउल में निकालें।
• तीसरा कदम: अंतिम में, इस चटनी को नारियल तेल में सरसों के बीज और कड़ी पत्तों के साथ तड़का दें। अंत में, इस चटनी में इमली की चटनी का पानी मिलाएं और अच्छे से मिला लें। आपकी मसालेदार मूंगफली की चटनी तैयार है। अब इसे रोटी, दाल चावल या इडली के साथ आनंद लें।

इस लेख में हमने आपको मसालेदार मूंगफली की चटनी बनाने की विस्तृत रेसिपी प्रस्तुत की है। यह रेसिपी आपके खाने के स्वाद को और भी स्वादिष्ट बना देगी और आप इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ शेयर कर सकते हैं।