चंडीगढ़, 3 मई: देश के आम लोगों की रसोई पर एक और महंगाई का वार हुआ है। पहले अमूल और मदर डेयरी ने दूध के दाम बढ़ाए और अब उत्तर प्रदेश की प्रमुख दुग्ध आपूर्ति कंपनी ‘लखनऊ दुग्ध संघ’ यानी पराग ने भी अपने दूध की कीमतों में इजाफा कर दिया है। पराग दूध की ये नई दरें शनिवार से यानी आज से प्रभाव में आ गई हैं।
लखनऊ दुग्ध संघ के वरिष्ठ अधिकारी विकास बालियान ने कीमतें बढ़ाने की वजह बताते हुए कहा कि दूध के उत्पादन, संग्रहण और वितरण में लगने वाली लागत में निरंतर वृद्धि हो रही है। चारे से लेकर ट्रांसपोर्ट तक, हर क्षेत्र में खर्चा बढ़ने से कंपनी के पास कीमतें बढ़ाने के अलावा कोई विकल्प नहीं बचा।
नई दरें क्या हैं? आइए जानें:
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फुल क्रीम दूध (1 लीटर): ₹68 → ₹69
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फुल क्रीम दूध (½ लीटर): ₹34 → ₹35
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टोंड दूध (1 लीटर): ₹56 → ₹57
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टोंड दूध (½ लीटर): ₹28 → ₹29
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स्टैंडर्ड दूध (½ लीटर): ₹31 → ₹32
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बड़ा पैक (5 लीटर): ₹280 → ₹290
यह वृद्धि सिर्फ फुल क्रीम दूध तक सीमित नहीं है, बल्कि टोंड और स्टैंडर्ड दूध सहित लगभग सभी श्रेणियों में की गई है।
इससे पहले अमूल और मदर डेयरी ने भी अपने दूध के दामों में 2 रुपये प्रति लीटर तक की वृद्धि की थी। इसका सीधा असर अब उत्तर भारत के राज्यों में दिखने लगा है।
विशेषज्ञों की मानें तो दूध की कीमतें बढ़ने का असर केवल दूध तक सीमित नहीं रहेगा। आने वाले दिनों में इससे जुड़ी अन्य आवश्यक चीज़ें जैसे दही, पनीर, छाछ और घी के दामों में भी बढ़ोतरी हो सकती है। इससे न केवल रसोई का बजट गड़बड़ा सकता है, बल्कि मध्यम वर्ग और निम्न आय वर्ग के परिवारों के लिए रोज़मर्रा की ज़िंदगी और भी कठिन हो सकती है।
एक ओर जहां त्योहारों और गर्मी के मौसम में दूध और उससे बनी चीज़ों की मांग बढ़ जाती है, वहीं दूसरी ओर कीमतों में यह बढ़ोतरी आम लोगों की जेब पर सीधा असर डालेगी।