Cheese or egg: हम हमेशा अपनी सेहत को लेकर सबसे ज्यादा चिंतित रहते हैं।
अपने स्वास्थ्य को Healthy रखने के लिए हम अपने दैनिक जीवन में अलग अलग प्रकार के प्रोटीन जैसे दूध, दही,
पनीर, फल, हरी सब्जियां, चिकन और मटन का सेवन कर सकते हैं।
प्रोटीन हमारे शरीर के महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है,
जो मांसपेशियों के निर्माण,शरीर मजबूत करने और शरीर के विभिन्न कार्यों को चलाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ऐसे में अक्सर हमारे मन में यह सवाल उठता है कि पनीर और अंडे में क्या बेहतर है?
तो आइए जानते है की प्रोटीन के मामले में बेहतर विकल्प – Cheese or egg
पनीर में कितना प्रोटीन होता है?
पनीर का उपयोग मुख्य रूप से सभी भारतीय घरों में किया जाता है।
हेल्थ रिपोर्ट्स के मुताबिक, 100 ग्राम पनीर में 18-20 ग्राम प्रोटीन, 20-25 ग्राम फैट, 1-2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 200-300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि जो लोग मांस का सेवन नहीं करते हैं यानी शाकाहारी हैं,
उनके लिए पनीर सबसे अच्छा विकल्प है और पनीर प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है,
जो हमारे शरीर में मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है
पनीर में विटामिन बी12 और फॉस्फोरस भी होता है, जो शरीर के विभिन्न चयापचय कार्यों में मदद करता है
यानी भोजन और पेय को ऊर्जा या ताकत में बदलने की प्रक्रिया में शामिल होता है।
अंडे में कितना प्रोटीन होता है?
प्रोटीन बढ़ाने के दृष्टिकोण से अंडे सबसे लोकप्रिय प्रोटीन स्रोतों में से एक हैं।
इसे संपूर्ण प्रोटीन भी कहा जाता है क्योंकि इसमें सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
हेल्थ रिपोर्ट्स के अनुसार, 100 ग्राम अंडे में 13 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, लगभग 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 155 कैलोरी ऊर्जा होती है।
अंडे में प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन डी, विटामिन बी12, सेलेनियम और कोलीन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं।
जानकारी के लिए बता दें कि अंडे की सफेदी में शुद्ध प्रोटीन होता है जबकि इसकी जर्दी में वसा और अन्य पोषक तत्व होते हैं।
अंडों के बारे में लोगों की एक आम ग़लतफ़हमी यह है कि उनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है,
जिससे हृदय रोग हो सकता है।
हालाँकि, हाल के शोध से पता चलता है कि अंडे में पाया जाने वाला कोलेस्ट्रॉल शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में उतना प्रभावी नहीं है जितना पहले सोचा गया था।
इसलिए संतुलित आहार में अंडे का सेवन सुरक्षित माना जाता है।
वजन में अंडे और पनीर की क्या भूमिका है? (Cheese or egg)
पनीर और अंडा दोनों ही वजन के मामले में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
लेकिन आपको इसे अपनी निजी जरूरत के हिसाब से चुनना होगा।
अगर आप MUSCLES बनाना चाहते हैं तो पनीर आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है।
क्योंकि पनीर में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। अगर आप FAT का सेवन कम करना चाहते हैं
तो अंडा आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है। खासतौर पर अंडे का सफेद भाग जिसमें FAT नहीं होता है।
पनीर और अंडे में कौन है ज्यादा फायदेमंद?
प्रोटीन पनीर और अंडे दोनों से मिलता है। अगर आप शाकाहारी हैं तो पनीर आपके लिए बेहतर विकल्प है।
अगर आपको अंडे खाने में कोई दिक्कत नहीं है और आप कम FAT वाला प्रोटीन खाना चाहते हैं तो आप इसका सेवन कर सकते हैं।
इसके अलावा अगर आप संतुलित भोजन या आहार की योजना बना रहे हैं तो आप दोनों का सेवन कर सकते हैं।
आप लोगो को क्या लगता है, आपकी स्वास्थ्य जरूरतों और प्राथमिकताओं के आधार पर, आप इन दोनों में से किसी एक या दोनों का सेवन कर सकते हैं।